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Arroces
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
Fuente: Consejo Regulador Denominación de Origen Cabrales, Recetas con queso de Cabrales.
Ingredientes:
200 gr. de arroz
400 gr. de guisantes congelados
50 gr. de queso de Cabrales
50 gr. de mantequilla
8 cucharadas de leche evaporada
4 endibias
Aceite, vinagre, sal y pimienta
Instrucciones:
Hervir el arroz con abundante agua con sal. Pasarlo por [...]
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Arroces
Porciones / número de personas: 4 - 6
Tiempo de Preparación: 1h
Tiempo de cocción:
CategorÃa: Arroces, Especialidades internacionales
Dificultad: Moderado
Introducción:
Plato tÃpico en la costa pacÃfica de Sudamérica. Según cuentan, estimula los sentidos y aumenta la libido. Habrá que probar, jejej
Ingredientes:
4 tazas (de las de café) de arroz de grano largo (el basmati también sirve)
2 cocos grandes
2 [...]
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Arroces
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
1/2 kg de calamares
1/4 kg de almejas
1/4 kg de cigalas
1/4 kg de congrio
1/4 de gambas
1/4 de langostinos
1/4 kg de pixÃn (rape)
1 cabeza de merluza
3 dientes de ajo
2 ramas de perejil
1 trozo de cebolla
Arroz
Limón
Aceite
Sal
Instrucciones:
En primer lugar, pondremos a cocer la cabeza de merluza con un diente [...]
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Arroces
Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
- 1,5 l. de caldo de carne o de pollo
- 90 gr. Manteca o mantequilla
- 60 gr. Panceta picada fina
- 1 cebolla
- 475 gr. Arroz
- 125 ml. de vino blanco seco
- 1/2 cucharada de hebras de azafrán
- Pimienta negra molida
Instrucciones:
Calentar el caldo y mantenerlo caliente [...]
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Arroces
Porciones / número de personas: 4 O 5 PERSONAS
Tiempo de Preparación: 1 HORA
Tiempo de cocción: 45 MN
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
300 gramos de arroz
150 gramos de oreja de cerdo
1 mano de cerdo
100 gramos de tocino, tipo panceta partido en lonchas
100 gramos de jamón
2 cebollas grandes
1 pimiento morrón
2 dientes de ajo
Pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón
200 ml. Aceite
Sal
Instrucciones:
Preparar [...]
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Arroces
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción: 1:30
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Fácil
Introducción:
A ver quien se atreve con esta receta cubana!!!!! en la variedad está el gusto
Ingredientes:
1 libra alubias negras o frijoles negros
6 tazas de agua
1 libra de arroz de grano largo
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 ajà mediano picado
3 cucharadas de aceite vegetal
1 [...]
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Arroces
Porciones / número de personas: 10 Arancinis
Tiempo de Preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 40 min
CategorÃa: Arroces
Dificultad: Moderado
Pulsa para ampliar
(Pulsa para ampliar)
Ingredientes:
2 tazas de arroz arborio o grano corto
1 huevo ligeramente batido mas 1 yema
1/2 taza de queso parmesano rallado
El relleno:
1 porcini ( hongo seco)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequena picada finamente
125 gr [...]
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Recetas de Pescados
Tiempo de preparación : 15 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3
Ingredientes :
2 cucharadas grandes de Tahina.
1 diente de ajo machacado ( Si no le gusta muy fuerte puede usar ajo molido).
Sal
pimienta negra
comino molido
una pizca de cayena molida
agua
2 cucharadas pequeñas de vinagre - 1 limón
Modo de Preparación :
1- Mezclar [...]
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Aperitivos entremeses
Tiempo de preparación : 60 Minutos
Tiempo de Cocción : 60 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 2
Ingredientes :
1/2 kg. Berenjenas negras grandes.
1/2 vaso de Tahina
3 cucharadas de aceite de oliva. ( puede usar aceite de girasol, o maÃz)
4 cucharadas garndes de vinagre
3 dientes de ajo
Sal
Pimienta y cayena según gusto
Perejil cortado
Modo de Preparación :
1- Asar [...]
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Tiempo de preparación : 30 Minutos
Tiempo de Cocción : 30 Minutos
Dificultad (de 1 a 5) : 3
Ingredientes :
1 kg de berenjenas negras pequeñas y finas.
1 cabeza grande de ajos
Comino
Sal
Pimienta y cayena molida ( se puedeusar pimiento rojo picante )
1 taza pequeña de vinagre
Modo de Preparación :
1- Quitar la copa de las berenjenas y [...]
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