Mi blog de Recetas.

Ingredientes

1 ud. pollo
5 ud. ajíes amarillos
8 a 10 rebanada pan de molde
1 ud. huevo cocido
2 ud. cebolla
2 diente ajo
1 pizca nuez moscada
2 cuchara sopera queso parmesano
1 lata leche evaporada
8 ud. nuez (si se desea)
leche

Elaboracion:

1 preparación
En la sarten con aceite caliente agregaremos la cebolla y carne picada en cuadritos agregar todos los condimentos una vez dorada la carne agregar un poco se sopa pura o agua herviendo.
Aparte hacer cocer las papas y el arroz blanco.
Hacer cocer la papaliza aparte (es un derivado de la papa) se pincha para saber si ya esta cocido y esto se aplasta con un tenedor (pero no hecho un pure),agregar a la primera preparacion esto formara el ahogado juntamente con las papas cortadas en cuadrados grandes.

2 presentación
Se sirve el el plato asi:
primero el arroz y a un lado va el aji de papaliza.