Crepes con naranja

Ingredientes: 2dl
de leche, 3 yemas de huevo, 200g de harina, 3 cucharadas de azúcar, 3
cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de Grand Marnier, 45g de
mantequilla para adora las crepes. Para el relleno: 3dl de nata
líquida, 3 cucharadas de Grand Marnier, 1 naranja, ½ lima, 3 cuhcaradas
de azúcar, azúcar glas. Elaboración: 1. Batir hasta tener una
mezcla homogenea la leche, el agua, las yemas, la harina, el azúcar, la
mantequilla ablandada y el licor. 2. Poner en una sartén de hierro de
20cm de diámetro, un poco de mantequilla y una cucharada de la
preparación anterior. Cuajar durante 1 minuto y dejar que se haga
durante 30s. por la otra cara. Repetir la operación 12 veces y reservar
al calor. 3. Mezclar el azúcar, el Grand Marnier, el zumo y la
ralladura de la naranja y el zumo de la lima con la nata líquida
montada. Poner 2 crepes en cada plato y rellenarlas con esta mezcla.
Espolvorear con el azúcar glas y servir.