Tarta de chocolate

Ingredientes: 200 gramos de harina, 50 gramos de almendra
molida, 4 huevos, 200 gramos de azúcar, 3 cucharadas de chocolate en
polvo, 1 cucharada de levadura en polvo, 50 gramos de mantequilla. Para
la cobertura: 50 gramos de chocolate fondant, 2 cucharadas de nata
líquida, 1 taza de nata montada Preparación: Batir los huevos
con el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añadir la almendra, la
harina, el chocolate y la levadura, así como la mantequilla fundida.
Mezclar todo bien y verter en un molde de 16 cm de alto. Meter en el
microondas un plato hondo boca abajo y colocar el molde sobre él.
Conectar a tres cuartos de potencia durante ocho minutos y dar la
vuelta al molde dos o tres veces en este tiempo. Pinchar el bizcocho
para ver si está hecho, desmoldar y dejar enfriar. Una vez frío, abrir
por la mitad y poner una capa de nata. Luego, trocear el chocolate y
meter en el microondas un minuto y medio, añadir la nata mezclando bien
y cubrir la tarta con esta crema de chocolate. Después, adornar los
lados con la nata montada restante y con las virutas.