Maridaje
Es un vino elegante y sutil, y sinohaga la prueba, cuando desee ofrecer una cena donde va a incluir más de un vino, se lo sugiero como vino de entrada, acompañando un dip de cebolla y tostaditas, causara una sensación de fineza en el paladar, que si acierta en el vino para el plato principal y luego con el del postre, lo recordarán como un buen anfitrión o anfitriona.
recuerde, acertar en el primer vino predispone a disfrutar a pleno toda una cena.
Los racimos son cosechados bien maduros cuando la piel adquiere la coloración pardusca. Fermentado en tanques de acero inoxidable sin paso alguno por barrica, con la intención de conservar en plenitud su tipicidad varietal. Color ámbar intenso con reflejos dorados. Nariz frutal con notas de pera, guayaba con un fino toque mineral. En boca su pasaje es suave, con volumen, persistente. Predominan las frutas tropicales.
Temperatura de servicio 9 a 11 ºC, dependiendo de la estación del año en que lo degustemos.
