Moldeado de Arroz

6 porciones
2 bolsitas de arroz cocido
100 gr. de aceitunas rellenas
100 gr. de tomates cherry
1/2 bolsa de arvejas congeladas
1/2 bolsa de choclo congelado
2 fetas gruesas de jamoii
ADEREZO:
4 cdas. de mayonesa
2 cdas. de queso crema
sal y pimienta, a gusto

â– Cocinar el arroz, escurrir y dejar enfriar.
â– Vaciar el contenido de las bolsitas y colocar el arroz dentro de un bol.
â– Incorporar las aceitunas cortadas en arandelas, los tomates, las arvejas y el choclo, previamente cocidos y el jamon picado. Mezclar bien.
â– Aderezo: Mezclar la mayonesa con el queso crema y salpimentar a gusto.
â– Condimentar la preparation de arroz y volcarla dentro de un molde previamente forrado con film.
â– Llevar al frio durante 2 horas, hasta que tome cuerpo.
â– Desmoldar y decorar con aceitunas rellenas, choclo y arvejas.