Huevos rellenos
Ingredientes para 4 porciones:
4 huevos
100 gr. de jamón crudo 1 lata de atún aceitunas, mayonesa
Preparación:
Cocinamos los huevos. Una vez fríos se les quita la cascara y se parten en dos, cuidando de no estropear las yemas que reservaremos. El jamón se pica finamente, se desmenuza el atún y se mezclan con las dos yemas, haciendo una pasta con las que vamos a rellenar cada una de las mitades. Se colocan en una fuente, se rocían con una mayonesa ligera y se espolvorea yema de huevo rallada por encima. Si se quire se puede decorar con aceitunas partidas y trocitos pequeños.
