Mi blog de Recetas. — Un blog elaborado con las Recetas de cocina que nos envian nuestros usuarios!.

Ingredientes para 6 porciones:
500 gr. de fettuccini
2 latas de sardinas en aceite
6 ajíes rojos
100 gr. de aceitunas negras
2 huevos duros

Preparación:
Se cocinan los fettuccini en abundante agua con sal y unas gotas de aceite, por espacio de unos ocho minutos, que queden al dente. Se pasan por agua fría, se escurren y se echan en una fuente. Las sardinas en aceite se deshacen en un bol, ayudándonos con un tenedor y quitándoles las espinas. A esta pasta añadimos las yemas ralladas de los huevos duros, los pimientos partidos en trocitos y las aceitunas picaditas. Incorporamos dos cucharadas de aceite de oliva y mezclándolo todo lo añadimos a los fetucchinis. Se revuelve todo y se sirve.