Ensalada tropical
Ingredientes para 4 porciones:
1 lechuga
100 gr. de frutillas, 1 manzana verde
100 gr. de nueces, 100 gr. de ciruelas
50 gr. de coco rallado, unas hojas de apio
1 cda. de jugo de limón y mayonesa
Preparación:
En una ensaladera plana se coloca primero un lecho de lechuga, colocando encima todos los ingredientes y decorando la ensalada con las nueces y las ciruelas sin carozos. El plato debe servirse ligeramente frío.
