Mi blog de Recetas.

Ingredientes para 6 porciones:
1 melón
350 gr. de frutillas
1 naranja
2 cdas. de azúcar 1 ramita de menta
1 copita de vino blanco seco y el jugo de medio limón

Preoparación:
Se abre el melón quitándole la piel y las semillas y trozando la pulpa en cubitos. Las frutillas se lavan bien y se les quita los cabos, cortándolas en mitades a lo largo. Tenerlas algún tiempo macerando con el jugo de limón.
Exprimimos la naranja, colocamos su jugo y los reservamos. En una cacerola pequeña, hervimos con dos dedos de agua, el azúcar y la ramita de menta. Cuando, de esto último, obtenemos un almíbar fino, quitamos la menta y añadimos el jugo de la naranja y el vasito de vino. Revolvemos. Con la mezcla obtenida bañamos las frutillas y el melón que hemos dispuesto en cazuelas de barro o porcelanas individuales. Podemos adornar con hojitas frescas de menta.