Torta de queso

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ingredientes Masa:
200 gr. de manteca
2 yemas
140 gr. de azucar
350 gr. de harina
RELLENO:
500 gr. de queso bianco
3 yemas
3 claras
125 c.c. de crema de leche
1/2 cdta. de esencia de vainilla
120 gr. de aziicar
ralladura y jugo de 1 naranja
50 gr. de harina
Cubierta:
300 gr. de mermelada de frambuesas
5 gr. de gelatina sin sabor
MASA: Batir la manteca con el azucar, [...]

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Trenza de queso

Posted by Administrator under Postres

ingredientes
500 gr. de harina I 50 gr. de almidon de mandioca
10 gr. de sal pimienta, a gusto
25 gr. de levadura I 250 c.c. de leche
2 huevos
200 gr. de queso rallado
1 cda. de tomillo fresco
150 gr. de manteca
semillas de sesamo
Tamizar la harina con la sal, el almidon de mandioca y la pimienta.
Formar una corona y en [...]

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Espuma de chocolate bianco

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Ingredientes:
400 gr. de chocolate bianco
300 gr. de azucar
500 c.c. de crema de leche
7 gr. de gelatina sin sabor
4 claras
100 c.c. de licor
150 gr. de almendras molidas
150 gr. de chips de chocolate negro
100 gr. de amaretti
Cubierta: ft 100 gr. de chocolate negro
100 gr. de chocolate bianco
500 gr. de frutillas
â– Fundir el chocolate bianco a [...]

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Crepes con naranja

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Ingredientes: 2dl
de leche, 3 yemas de huevo, 200g de harina, 3 cucharadas de azúcar, 3
cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas de Grand Marnier, 45g de
mantequilla para adora las crepes. Para el relleno: 3dl de nata
líquida, 3 cucharadas de Grand Marnier, 1 naranja, ½ lima, 3 cuhcaradas
de azúcar, azúcar glas. Elaboración: 1. Batir hasta tener una
mezcla homogenea [...]

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Fruta fresca en invierno

Posted by Administrator under Postres

Las frutas para este postre pueden ser las que tú quieras. Es bueno
aprovecharnos de las que son de temporada y escoger las que estén
maduras y dulces. Nosotras hemos elegido piña, melón, dos clases de
kivis (verde y amarillo) y sharoni (una mezcla entre kaki y manzana).
Se trocea la fruta en tacos y se clavan en los [...]

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Melocotones al vino

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Ingredientes: 6 melocotones maduros, 1 litro de vino tinto, 300
gramos de azúcar, 1 ramita de canela, 30 gramos de almendras tostadas y
fileteadas. Preparación: Lavar los melocotones y colocarlos en
un cuenco o una olla, cubiertos con agua fría, ponerla al fuego y dejar
cocer 5 minutos. Apagar el fuego y dejar enfriar los melocotones dentro
del agua. Escurrirlos [...]

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Tarta de chocolate

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Ingredientes: 200 gramos de harina, 50 gramos de almendra
molida, 4 huevos, 200 gramos de azúcar, 3 cucharadas de chocolate en
polvo, 1 cucharada de levadura en polvo, 50 gramos de mantequilla. Para
la cobertura: 50 gramos de chocolate fondant, 2 cucharadas de nata
líquida, 1 taza de nata montada Preparación: Batir los huevos
con el azúcar hasta que la [...]

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Mousse de piña

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Ingredientes para 4-6 personas: 1 lata de ½ Kg. de piña en su jugo Del
Monte 175 gr. de azúcar La cáscara de un limón finamente rallada y el
zumo del limón 100 ml. de crema de leche 1 paquete de galletas maría 2
cucharadas de mantequilla Preparación: Batir el zumo y la piña hasta
que se forme un [...]

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Crema de Almendras

Posted by Administrator under Postres

Ingredientes (para 6 personas).
* 200 gr. de almendras crudas picadas.
* 1 vaso de nata líquida.
* 2 puerros.
* 1 cebolla.
* 1 ½ de caldo de pollo.
* 1 cucharada de mantequilla.
* Pimienta.
* Sal.
Preparación:
* Rehogar los puerros y la cebolla picados con la mantequilla.
* Añadir las almendras picadas, [...]

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Muffins de Chocolate

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Ingredientes
½ Pocillo de CHOCOLATE NACIONAL
1 Pocillo de leche
1 Huevo
3 Cucharadas de aceite
½ Pocillo de azúcar
1 Cucharada de rayadura de limón
1 Cucharadita de Nuez moscada
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Cucharadita de canela en polvo
2 Tazas de harina CORONA cernida con una cucharada rasa de polvo royal
Preparación
Se mezclan en la licuadora todos lo ingredientes hasta obtener [...]

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