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Gazpacho Andaluz

noviembre 2, 2018
gaspacho andaluz

Ingredientes

1 Kilo de tomates
2 Rebanadas de pan
1 Pimiento verde
1 Pepino
1 Ajo
Comino
Aceite de Oliva
Vinagre
Sal

Dificultad:

fácil

Elaboración

Paso 1: Lava y pela los tomates. Pela la cebolla y el pepino.

Paso 2: Coloca las rebanadas de pan, los tomates, el pepino, el pimiento y el ajo en el vaso de la batidora y bate hasta que se forme un puré de textura muy fina. Puedes agregar un vaso de agua para licuar un poco la mezcla.

Paso 3: Aliña con aceite, vinagre y sal y añade una pizca de comino.

Sugerencias

Servir muy frío.

Pica unos tacos de tomate, pimiento y cebolla para que cada comensal agrege a su gusto.